Os produtores de pinha da caatinga baiana mantêm a Bahia como maior produtor de pinha do Brasil. A Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) confirma esta posição no ranking após inquéritos fitossanitários de fiscalização contínua de propriedades realizados nos municípios de Presidente Dutra, Lapão, Central, Uibaí, Anagé e Dom Basílio. A região produtora possui 4.200 hectares plantados, gerando cerca de 40 mil toneladas de pinha por hectare/ano. O município de Presidente Dutra, conhecido como ”Capital da Pinha”, ainda é o maior produtor da fruta, com 3.485 hectares cultivados em áreas de sequeiro e irrigada. Pelas condições climáticas da Região, permitem-se duas safras ao ano e sua produção é realizada de maneira escalonada, permitindo que se tenham frutos durante todo o ano. A pinha é a principal fonte de renda do município, tendo como foco de escoação os estados de São Paulo e Rio de Janeiro. Segundo a CEAGESP, maior Centro de Abastecimento do país, o volume de entrada da pinha cresceu o equivalente a 9% em relação ao ano de 2012, totalizando o comércio de aproximadamente 3 mil toneladas. Isso mostra as alterações que vêm ocorrendo, tanto na oferta dessa fruta, antes considerada exótica, como na demanda, até pela mudança de hábitos de consumo. A Bahia também garante ao Brasil o posto de segundo do mundo em produção de Pinha, ficando atrás do México.
