Os produtores de farinha do município de Laje, no Vale do Jiquriçá, passaram a contar com uma Cooperativa. Reunidos essa semana na Câmara de Vereadores da cidade, eles criaram a Cooperativa dos Produtores Rurais de Laje. O evento foi realizado pela Secretaria Municipal de Agricultura e contou com a presença do titular da pasta, secretário Honorato Mendes, do prefeito José Emiran, do chefe da Ceplac local, Dalmar Batista de Almeida, gerente do Banco do Brasil de Laje, Sinair Fialho, além de representantes do Sindicato dos Trabalhadores Rurais. Segundo informações da assessoria de comunicação da Prefeitura, a Cooperativa de farinha terá o acompanhamento da Secretaria de Agricultura para estruturar-se, e nasce com 12 associados compondo a diretoria. O objetivo é fortalecer a produção de mandioca, visando o aumento no volume de vendas e para buscar melhores preços para o produto.
A farinha produzida no município é referência para todo o Estado, sendo inclusive comercializada em redes de supermercados. As chamadas ”casas de farinha de mandioca”, localizadas na área rural de Laje, passaram por um processo de reorganização, segundo informa a Ascom.
Foto: Divulgação / Ascom PML
