A abobrinha foi o alimento no qual foram encontrados mais resíduos de agrotóxicos, segundo pesquisa divulgada no relatório final do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Entre as amostras de abobrinha, alface, feijão, fubá de milho, tomate e uva, 25% apresentaram irregularidades. No Mercado Produtor Ceasa, em Jaguaquara, município considerado um dos maiores produtores de hortifrutigranjeiro da Bahia, a abobrinha tem sempre preço razoável, variando entre segundo informações da gerência comercial da Ceasa, representada por Mara Freitas. O preço do produto, nesta semana, por exemplo, varia entre R$ 10,000 e R$ 12, 00 reais a caixa. De acordo com a pesquisa da ANVISA, as amostras que colocaram a abobrinha como alimento com maior quantidade de agrotóxicos foram coletadas em em supermercados e feiras, em todos os estados brasileiros. O levantamento mostra que 1,9% dos alimentos têm uma quantidade de agrotóxico acima do limite, e em 23% foram encontrados resíduos de produtos não autorizados para a cultura do alimento. Entre as 229 amostras de abobrinha, 48% foram consideradas insatisfatórias, 45% por terem ingredientes ativos não autorizados. Segundo a gerente-geral de toxicologia da Anvisa, Ana Maria Vekic, isso pode acontecer porque existem poucos produtos registrados para o cultivo da abobrinha.
