Foi inaugurado nesta segunda-feira (23) o Restaurante Universitário – RU da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia – Uesb, campus de Jequié. O RU será administrado pela Associação das Donas de Casa do Estado da Bahia – ADCB, através de parceria estabelecida com a Uesb e atenderá à demanda de alunos, funcionários, estagiários e visitantes da instituição pública estadual de ensino. Na opção bandejão, os estudantes não cotistas terão dez por cento de desconto e os estudantes cotistas vinte por cento. De acordo com Marinelma Macedo Gomes, presidente da ADCB, o Restaurante Universitário é uma iniciativa pioneira nesse setor. ”Além de proporcionar uma opção de alimentação de qualidade, com baixo custo para os estudantes, estará proporcionando ainda o empoderamento das mulheres, pois gerará emprego e renda para as associadas que trabalharão no restaurante em regime de cooperativa, e ainda, será aproveitado o espaço da cozinha para a administração de cursos gratuitos na área de culinária para a comunidade”, comemora Gomes.
Também participaram do ato inaugural o vice-reitor da Uesb, o professor Fábio Félix, Olívia Santana, titular da Secretaria de Políticas para as Mulheres do Estado da Bahia e a deputada Alice Portugal (PCdoB), que representaram o governador Rui Costa (PT). Após a inauguração, alunos e visitantes experimentaram e aprovaram o cardápio e a iniciativa pioneira no Brasil.
