A bióloga jequieense Pollianna Ferraz, licenciada pela Uesb, técnica do Instituto Mamirauá, do Amazonas inclui-se entre as autoras do livro ”Estatística do monitoramento do desembarque pesqueiro na região de Tefé – Médio Solimões: 2008-2010”, lançado na semana passada, que reúne dados de monitoramento realizado pela equipe do Programa de Manejo de Pesca do Instituto, com os resultados da pesquisa sobre a pesca e comercialização do pescado no município de Tefé, no interior do Amazonas. Um levantamento realizado pelo Instituto Mamirauá aponta que a população do município de Tefé, consome quatro vezes mais peixe que a do restante do país. A publicação que está disponível gratuitamente na internet, no site do instituto indica que o jaraqui é o pescado mais consumido. O livro baseia-se nos resultados da pesquisa sobre a pesca e comercialização do pescado no município. Esse monitoramento é realizado há cerca de 20 anos pela instituição. Segundo a publicação, o consumo anual médio de peixe em Tefé foi de 30kg por habitante. Enquanto, no Brasil, o consumo médio anual foi estimado pelo Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama), referente aos anos de 1996 e 2010, em 7,33kg por habitante. Pollianna conta que a preferência pela carne de peixe em Tefé reitera que o consumo do produto na região Amazônica está entre os maiores do mundo. ”Aqui, há o hábito cultural de consumir peixe, porque ele sempre esteve em abundância. O acesso fácil faz com que, ao logo de muitos anos, também haja um gosto popular pelo peixe. Além do preço que aqui é muito baixo. E apesar da produção das espécies ser sazonal, o ano todo tem peixe no mercado”, diz. A bióloga Pollianna é filha de Evelina Souza Santos, que reside em Jequié.
