O município de Manoel Vitorino ganhou a primeira Unidade de Processamento de Frutas, que vai triplicar a produção da Cooperativa de Produção e Comercialização da Agricultura do Sudoeste da Bahia (Cooproaf). A unidade tem convênio com o Ministério do Desenvolvimento Agrário e Prefeitura Municipal de Manoel Vitorino. Inaugurada no final do mês de julho, a fábrica produz doces, como o famoso ‘nego bom’ de umbu, que é o carro-chefe da marca Imbuira, e produz também a deliciosa geléia, além de compotas, entre uma grade de 22 produtos que ainda serão lançados até as Olimpíadas de 2016. O empreendimento beneficia mais de 150 famílias, através do projeto Gente de Valor, da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), e está localizado no Parque Industrial da Cooproaf. A unidade em Manoel Vitorino tem capacidade para produzir até 40 toneladas por ano, trabalhando oito horas normais, mas a capacidade pode ser triplicada, trabalhando 24 horas por dia. “Não damos conta da quantidade de umbu in natura produzido na região de Mirante e Manoel Vitorino. Mesmo em épocas de seca extrema, a produção é mais do que suficiente”, afirmou um dos técnicos da CAR. Segundo ele, os produtos não têm conservantes e a capacitação dos cooperados tem um viés agro-ecológico. “Estamos investindo até no melhoramento genético do umbu”, comemora.
Nota originalmente publicada às 09h01
