A Vigilância Sanitária e Ambiental de Itiruçu autuou vários estabelecimentos comerciais durante fiscalizações realizadas nesta semana, por expor a venda produtos vencidos e impróprios para o consumo humano. Consta que um desses comércios – mercearias, foram encontrados extratos de tomate e outros produtos vencidos há mais de 2 anos. Toda a mercadoria irregular apreendida durante as inspeções são submetidas ao processo administrativo sanitário, podendo seus proprietários serem advertidos ou multados conforme a gravidade da infração sanitária. Os produtos deverão ser incinerados na presença de representantes da comunidade, conforme informações do coordenador da Vigilância Sanitária e Ambiental de Itiruçu, médico veterinário Sebastião Eloy. A Vigilância Sanitária e Ambiental informou que a fiscalização é um trabalho que deve ser rotineiro e, durante a fiscalização no comércio foram verificadas as condições de armazenamento, exposição e manipulação dos alimentos e solicitação de uniformização adequado para seus trabalhadores. Segundo Sebastião Eloy ”estamos buscando neste início de trabalho oferecer um serviço de Vigilância Sanitária e Ambiental bem organizado e estruturado, capaz de responder positivamente com ações efetivas as expectativas de saúde da nossa população”. A Secretária Municipal de Saúde, Ida Girolamo, reafirmou que o trabalho de proteção e promoção é importante para o município e a metodologia adotada será sempre de avaliação do risco sanitário e da educação em saúde, para que a população seja resguardada e o regulado, possa sempre oferecer alimentos e serviços dentro das normas vigentes que norteiam seus princípios de qualidade e identidade. *Por Souza Andrade
